Джин и его история
В прошлом веке этот напиток был создан как лекарство от болезней желудка, и стал национальным напитком Голландии, это был напиток произведенный путем мацерации ягод можжевельника на спирту. Речь идет об очень популярном сегодня напитке, это джин. Джин был создан около 1689 года. Самое раннее упоминание джина в сочетании с едой, с имбирным пряником, появилось в 1731 году. До сих пор это сочетание иногда встречается в некоторых частях Англии. Джин был создан в Голландии и по сей день, он носит название женевир от названия ягод можжевельника.
Разновидности вермута
Прекрасный аперитив и компонент многих коктейлей, вермут становится все более популярным в наши дни. Вермут это алкогольный напиток, полученный на основе вина, настоянного на различных травах и пряностях.
Игристые вина и их история
Сегодня ни один праздник невозможно представить без бокала вина, играющего веселыми пузырьками. Игристые вина стали символом праздника, веселья и роскоши, а когда то такое вино называли проделками дьявола.История игристых вин берет свое начало с истории самого известного шампанского.Виноград на территорию современного региона Шампань завезли римляне, они же дали название местности, Кампания – плато из известняка, что на французский манер и звучит как Шампань.
Классификация коньяков
Весь коньяк это бренди, но не весь бренди это коньяк. Наверняка, хоть раз, но все слышали это высказывание. История Бренди уходит своими корнями в далекие века, уже в 12-м веке люди начали перегонять вино для более длительного хранения и удобства перевозки. Изначально вино перегонялось однократно. Слово бренди это скорее не напиток, а метод производства, и переводится как «жженое вино» Само понятие бренди появилось в 16-м веке, когда голландские купцы закупали соль во Франции, в районе реки Шаранта, там же они брали вино. Чтобы сохранить его во время перевозок, его и начали перегонять, именно голландцы дали название такому вину. В начале 17-го века были введены квоты на вывоз вина и метод перегонки начал использоваться все активнее. В 18м веке французский шевалье Ля Круа Марон изобрел метод двойной перегонки, положив начало технологии современного производства бренди.
Краткая классификация вина
Вино это очень древний и благородный напиток, вино пили еще до нашей эры, о чем свидетельствуют находки древнего виноделия на территории современной Грузии, датированные 6-м тысячелетием до н. э. Вино использовали как валюту в древней Греции. Вино упоминается во многих легендах, сказках и даже в Библии. Что ж такое вино, и с «чем его едят»? В Мире написано тысячи книг о вине, и раскрыть этот вопрос двумя словами будет сложно, что ж давайте кратко раскроем самое основное, то какими категориями классифицируют вино.
Как наливать вино в бокал
Прежде чем разливать напиток по фужерам, необходимо открыть бутылку. И даже тут есть свои тонкости.