Martini Dry Cocktail: история, рецепт и почему это один из величайших коктейлей мира

21 июля 2025
Martini Dry Cocktail: история, рецепт и почему это один из величайших коктейлей мира

Почему Martini Dry – это коктейльная классика.

Элегантный, изящный и лаконичный – Martini Dry давно стал символом стиля. Это не просто напиток – это ритуал. Его любили актеры, политики и легендарные шпионы. А еще это один из самых простых коктейлей, состоящий всего из двух ингредиентов. В чем же его секрет и как приготовить идеальный Martini Dry – рассказываем дальше.

История Martini Dry: от барной легенды до вечной классики

История этого коктейля уходит к концу XIX века. Есть несколько версий происхождения названия. По одной — коктейль назван в честь итальянского бренда вермута Мартини и Росси. По другой — в честь городка Мартинес в Калифорнии, где его вроде бы впервые приготовили.

В начале XX века коктейль Martini Dry стал любимцем американских барменов и клиентов. Во времена сухого закона популярность не убывала — наоборот, напиток стали ассоциировать с гламуром и бунтом.

В 1950–60-х Martini Dry окончательно закрепил за собой статус «напитка для настоящих джентльменов», в частности благодаря образу Джеймса Бонда, заказывавшего его «stirred, not shaken» (перемешивай, не встряхивай).

Что означает "сухой" в названии коктейля Martini Dry?

Термин "dry" (сухой) касается содержимого вермута, который используется в рецепте Чем меньше сладкого вермута – тем "суше" коктейль. Классический Martini Dry содержит сухой белый вермут, например, Мартини Экстра Драй или Нойлли Прат.

Другой важный ингредиент джин. Конкретно он сформировывает основную алкогольную базу напитка. Джин придает сухости, травянистым и можжевеловым нотам.

Рецепт классического Martini Dry

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Охладите коктейльный бокал.
  2. В стакан для миксов положите лед, добавьте джин и вермут.
  3. Аккуратно перемешайте (не встряхивайте).
  4. Процедите в бокал.
  5. Добавить оливку или лимонную цедру.

Этот коктейль не стоит перегружать – простота здесь ключ к идеальному вкусу.

Популярные вариации Martini Dry

  • Dirty мартини — с добавлением рассола из оливок, придает солоноватое послевкусие.
  • Гибсон — вместо оливки используется маринованная луковичка.
  • Веспер Мартини — создан специально для Джеймса Бонда, с джином, водкой и Лилле.

Каждая из версий имеет свою аудиторию. Если хочется более выразительного вкуса – попробуйте Dirty. Если хотите классической сухости – Gibson.

С чем совмещать Martini Dry

Martini Dry отлично подходит к легких закусок, таких как:

  • оливки
  • устрицы
  • козьи сыры
  • тарталетки с икрой

Формула: Сухой коктейль + соленая или морская закуска = сбалансированный вкусовой опыт

Martini Dry в попкультуре

  • Джеймс Бонд сделал его легендой: "Shaken, not stirred" стало фразой-брендом.
  • Вестерны, нуарные фильмы, мир гангстеров – всюду, где стиль имеет значение, появляется этот коктейль.
  • Мэрилин Монро в фильме «В джазе только девушки» пьет мартини из стакана для духов

Интересные факты

  • В некоторых старых рецептах вместо джина использовали бренди!
  • У США мартини был самым популярным коктейлем в 1950-60-х годах.
  • Во Франции популярен вариант с горящим лимонным маслом.

Где купить ингредиенты для Martini Dry?

В нашем магазине Rumka.Online ты найдешь все необходимое:

Готовь Martini Dry дома – легко, вкусно, изысканно!