Бурбон - купить в RUMKA. Цены. Доставка, гарантия. Украина, Киев, Черкассы, Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Львов.

Популярный алкогольный напиток бурбон представляет собой одну из разновидностей традиционного виски. Точнее говоря, это виски, произведенный в США на основе перегонки кукурузных зерен. Бурбон – национальный алкогольный напиток американцев и производится он исключительно на территории Америки.

Выдержка напитка идет в специальных бочках из американского дуба, а основной ингредиент – высококачественная кукуруза. Только в этом случае можно говорить об оригинальном напитке с гордым названием бурбон.

Немного истории

Если сравнивать бурбон с прочими популярными алкогольными напитками, то сразу можно отметить его относительную «молодость». Специалисты полагают, что бурбон впервые был произведен примерно 200 лет назад. Именно тогда шотландцы и ирландцы, которые переселились на американский континент, стали готовить «новый» виски, используя то, что было под рукой: кукурузное сырье.

Лучшим напитком считался алкоголь, который производили в небольшом селении Бурбон в штате Кентукки. Именно от названия селения и произошло новое имя американского виски. В наше время Кентукки остается центром мирового производства американского бурбона, здесь изготавливают свыше 90% всего подобного алкоголя.

В середине 20 века американский Конгресс принял постановление о признании бурбона национальным алкогольным напитком.

Особенности производства

Как производят бурбон? Для качественного напитка необходимо не менее 51% кукурузного сырья, а также некоторое количество зерновых (состав определяет конечный вкус и крепость напитка). Кукурузная перегонка вызревает в специальных дубовых бочках не менее пары лет.

В итоге получается напиток с крепостью до 80°, который потом рабавляется до показателя в 40°-42°. Неразбавленный бурбон имеет название barrel proof. Вкус напитка зависит от времени выдержки в обожженных дубовых бочках. Обжиг стал применяться еще в 18 веке: было замечено, что вкус напитка серьезно улучшается, если древесина дуба слегка обуглена внутри.

Самый дорогой бурбон имеет выдержку около 8 лет: его пьют со льдом или употребляют в чистом виде без каких-либо добавок. Наиболее популярной торговой маркой этого напитка считается американский Jim Beam – это настоящий классический бурбон с идеальным вкусом и выдержанным ароматом.