Купити Бурбон в RUMKA. Доставка, гарантія. Україна, Київ, Чернігів, Харків, Дніпро, Одеса, Запоріжжя, Львів, Вінниця.

Популярний алкогольний напій бурбон являє собою одну з різновидів традиційного віскі. Точніше кажучи, це віскі, вироблений в США на основі перегонки кукурудзяних зерен. Бурбон-національний алкогольний напій американців і виробляється він виключно на території Америки.

Витримка напою йде в спеціальних бочках з американського дуба, а основний інгредієнт – високоякісна Кукурудза. Тільки в цьому випадку можна говорити про оригінальний напій з гордою назвою бурбон.

Трохи історії

Якщо порівнювати бурбон з іншими популярними алкогольними напоями, то відразу можна відзначити його відносну «молодість». Фахівці вважають, що бурбон вперше був проведений приблизно 200 років тому. Саме тоді шотландці та ірландці, які переселилися на американський континент, стали готувати «новий» віскі, використовуючи те, що було під рукою: кукурудзяна сировина.

Кращим напоєм вважався алкоголь, який виробляли в невеликому селищі Бурбон в штаті Кентуккі. Саме від назви селища і відбулося нове ім'я американського віскі. У наш час Кентуккі залишається центром світового виробництва американського бурбону, тут виготовляють понад 90% всього подібного алкоголю.

У середині 20 століття американський Конгрес прийняв постанову про визнання бурбона національним алкогольним напоєм.

Особливості виробництва

Як виробляють бурбон? Для якісного напою необхідно не менше 51% кукурудзяної сировини, а також деяка кількість зернових (склад визначає кінцевий смак і міцність напою). Кукурудзяна перегонка визріває в спеціальних дубових бочках не менше пари років.

У підсумку виходить напій з міцністю до 80°, який потім рабавляется до показника в 40°-42°. Нерозбавлений бурбон має назву barrel proof. Смак напою залежить від часу витримки в обпалених дубових бочках. Випал став застосовуватися ще в 18 столітті: було помічено, що смак напою серйозно поліпшується, якщо деревина дуба злегка обвуглена всередині.

Найдорожчий бурбон має витримку близько 8 років: його п'ють з льодом або вживають в чистому вигляді без будь-яких добавок. Найбільш популярною торговою маркою цього напою вважається американський Jim Beam - це справжній класичний бурбон з ідеальним смаком і витриманим ароматом.