Пиво та сидр

Що Ви знаєте про пиво? Безумовно, цей напій користується максимальною популярністю у багатьох покупців, незалежно від віку, статі і соціального статусу. Ми знаємо про те, що є світле і темне пиво, а також напої в стилі «beer-mix», які надають відомому алкоголю оригінальні фруктові нотки.

Насправді різновидів пива, як і його сортів, безліч. Якщо ви захочете перепробувати всі види пива, які випускаються в світі, мабуть, однієї людського життя може і не вистачити. Як то кажуть: "стилів пива реально не менше, ніж зірок на нічному небосхилі» - і це зовсім не перебільшення.

Що вибрати

Яке купити пиво? Кожен варіант напою підбирається, виходячи з того, де ви збираєтеся його вживати. Те ж саме стосується обсягів і розфасовки пива. Дружні вечірки і посиденьки в компанії зазвичай супроводжуються солодовими варіаціями пива.

Ви можете вибрати оригінальний Ель, різновидів якого існує безліч. Багато хто віддає перевагу більш міцні різновиди - зокрема портер, який відрізняється більш «сухим» і «просмаженим» смаком.

Для любителів хмільного, більш гіркого смаку можна порекомендувати індійський світлий ель (IPA). Його особливість-наявність в складі фруктових, цитрусових і соснових ноток. Американські Елі (APA) за своїм характером трохи схожі з IPA, але включають хміль, що росте виключно в Північній Америці.

Таке пиво, як Lager, вважається спрощеним варіантом Елю. Воно має приємний смак і яскраво вираженим післясмаком, завдяки чому напій дуже легко п'ється. Більшість Лагерів світлі, але є і темні види. Як правило, фортеця такого пива нижче, ніж Еля, а його м'якість дозволяє рекомендувати напій для самого широкого вживання.

Якщо ви віддаєте перевагу більш насичений напій з кремовою структурою, ми рекомендуємо замовити пиво стаут. Сухі стаути, солодкі стаути і вівсяні стаути-це стиль, який задовольнить смакові рецептори кожного. В якості альтернативи пива можна розглянути сидр, який отримують з яблук, а не з солоду. Міцні сидри легше за вмістом алкоголю, але містять бульбашки для освіжаючого напою.

Оригінальне крафтове пиво

Хто не любить освіжаюче пиво влітку? Пивовари роблять цей популярний напій не менше 5000 років, але тенденція крафтового та сезонного пива стала основною наприкінці 1980-х-початку 1990-х років. Сьогодні, коли кустарні пивоварні прагнуть виробляти оригінальну власну продукцію, можна вибрати для себе ваш особистий і унікальний смак.

Визначення крафтового пива досить розпливчасто. Асоціація пивоварів визначає поняття "крафтова" пивоварня. Це три категорії:

• невеликі;
• незалежні;
• традиційні пивоварні.

Невелика пивоварня може виробляти до 6 мільйонів барелів на рік. Незалежні пивоварні використовують працю виключно ремісничих пивоварів. Традиційна пивоварня повинна використовувати традиційні методи пивоваріння. По суті, крафтове пиво-це напій, який виробляється на пивоварнях цих категорій.