Блог

У минулому столітті цей напій був створений як ліки від хвороб шлунка, і став національним напоєм Голландії, це був напій вироблений шляхом мацерації ягід ялівцю на спирту. Йдеться про дуже популярному сьогодні напої, це джин. Джин був створений близько 1689 року. Найперша Згадка джина в поєднанні з їжею, з імбирним пряником, з'явилося в 1731 році. До цих пір це поєднання іноді зустрічається в деяких частинах Англії. Джин був створений в Голландії і донині, він носить назву женевір від назви ягід ялівцю.

Прекрасний аперитив і компонент багатьох коктейлів, вермут стає все більш популярним в наші дні. ​Вермут це алкогольний напій, отриманий на основі вина, настояного на різних травах і прянощах.

Сьогодні жодне свято неможливо уявити без келиха вина, що грає веселими бульбашками. Ігристі вина стали символом свята, веселощів і розкоші, а колись таке вино називали витівками диявола.Історія ігристих вин бере свій початок з історії найвідомішого шампанського.Виноград на територію сучасного регіону Шампань завезли римляни, вони ж дали назву місцевості, кампанія-плато з вапняку, що на французький манер і звучить як Шампань.

Весь коньяк це бренді, але не весь бренді це коньяк. Напевно, хоч раз, але всі чули це висловлювання. Історія бренді сягає своїм корінням в далекі століття, вже в 12-му столітті люди почали переганяти вино для більш тривалого зберігання і зручності перевезення. Спочатку вино переганялося одноразово. Слово бренді це скоріше не напій, а метод виробництва, і перекладається як «палене вино» саме поняття бренді з'явилося в 16-му столітті, коли голландські купці закуповували сіль у Франції, в районі річки Шаранта, там же вони брали вино. Щоб зберегти його під час перевезень, його і почали переганяти, саме голландці дали назву такому вину. На початку 17-го століття були введені квоти на вивезення вина і метод перегонки почав використовуватися все активніше. У 18м столітті французький Шевальє Ля Круа Марон винайшов метод подвійної перегонки, поклавши початок технології сучасного виробництва бренді.

Вино це дуже древній і благородний напій, вино пили ще до нашої ери, про що свідчать знахідки стародавнього виноробства на території сучасної Грузії, датовані 6-м тисячоліттям до н.е. Вино використовували як валюту в Стародавній Греції. Вино згадується в багатьох легендах, казках і навіть в Біблії. Що ж таке вино, і з «чим його їдять"? У світі написано тисячі книг про вино, і розкрити це питання двома словами буде складно, що ж давайте коротко розкриємо найголовніше, то якими категоріями класифікують вино.

Перш ніж розливати напій по фужерах, необхідно відкрити пляшку. І навіть тут є свої тонкощі.