Граппа

Що являє собою такий алкогольний напій, як граппа, купити недорого в асортименті можна в нашому інтернет магазині фірмового алкоголю? Ще зовсім недавно Італійська граппа була одним з найбільш недооцінених і в якійсь мірі «незрозумілих» для багатьох любителів спиртного напоїв в світі.

У наші дні світова спільнота барменів заново відкриває її для нас, як один з найстильніших, незвичайних і вишуканих інгредієнтів для коктейлів. Відомі світові виробники роблять цей алкогольний напій за різною рецептурою.

Основним компонентом є побічні продукти виновиробництва, а саме:

• виноградні кісточки;
• шкірка виноградної ягоди;
• виноградні стебла.

Самі італійці вважають, що шкірка – це найбільш корисна і сама ароматна частина виноградної ягоди. У готовому вигляді лікер граппа має більш високий вміст алкоголю, ніж вино. Як правило, в ньому не менше 35% і не більше 60% алкоголю, що можна порівняти з такими напоями, як горілка або ром.

Крім того, не можна не згадати про те, що багато італійців вважають національний напій граппу дуже корисним для травлення. В Італії неквапливе потягування граппи після рясної їжі-це цілий ритуал, який не можна пропустити.

Види граппи

У цього італійського алкоголю багато видів, які розрізняються за віком, сорту винограду або доданим ароматизаторів. Молодий або білий лікер граппа, як випливає з назви, не витримується. Він відрізняється чистим зовнішнім виглядом і ніжним приємним ароматом.

Витримані або старі граппи витримуються в дерев'яних бочках від 12 до 18 місяців. Сорти, вік яких перевищує 18 місяців, мають назву «Very Old» або «Reserved» і відрізняються більш складним смаком.

Виробники роблять цей напій з сотень сортів винограду, отримуючи різні смакові характеристики. Ви можете замовити граппу на основі:

• Москато;
• мальвазії;
• Просекко;
• Піно;
• Шардоне і так далі.

Деякі виробники роблять ароматизовані сорти з фруктами і лікарськими травами, включаючи ягоди, ялівець і солодку. Хіба ви не хотіли б насолодитися італійським лікером, який пахне різдвяною ялинкою? Граппа зі смаком рути, приготована з рослини рути, має приємний гіркий смак і іноді містить гілку цієї рослини.

нарешті, багатосортові види граппи містять в складі багато різновидів винограду. Якщо на етикетці немає згадки про якомусь одному виді винограду, використовуваного в якості сировини, швидше за все, перед вами напій зі складним букетом і оригінальним смаком.