Купити Біттер в RUMKA. Доставка, гарантія. Україна, Київ, Чернігів, Харків, Дніпро, Одеса, Запоріжжя, Львів, Вінниця.

Що являє собою традиційний < strong>біттер? Bitter в перекладі дослівно означає "Гіркий" - це популярна гірка настоянка в багатьох країнах Європи. Найзнаменитішим представником цього різновиду алкоголю є німецький Jägermeister, проте БІТТЕРИ випускаються і під такими брендами, як Jack Daniels, наприклад, Angostura, Hella і так далі.

Гіркі настоянки були популярні в лікувальних цілях ще в 19 столітті, коли їх рецепти стали з'являтися в багатьох публікаціях, орієнтованих на фармацевтів. Сьогодні це може здатися дивним, але в той час багато хто на повному серйозі вважали цей сильно ароматизований лікер лікувальним тоніком.

У 1862 році відомий бармен Джеррі Томас згадав гіркі настоянки в своїй книзі «як змішувати напої». Після цього ароматні < strong>БІТТЕРИ, купити які ми пропонуємо в асортименті в даному розділі нашого каталогу,офіційно увійшли в світ спиртних напоїв не як основний інгредієнт, а як ароматизатор в коктейлях.

Розквіт і занепад

Приблизно в кінці 19-го століття БІТТЕРИ стають вкрай популярними у вищому світі. Іноді напої на їх основі називали також»сухим мартіні". Кращим рецептом вважалася половина джина, напівсухий вермут і кілька десертних ложок елегантного біттера. Зайве говорити, що цей напій часто закінчував вечірку для багатьох ще до її початку!

< strong>замовити БІТТЕРИ< / strong> можна було і в інших поєднаннях. Зокрема користувалися популярністю коктейлі з химерними назвами, такими як «біжутерія» і «опера». У них, крім безпосередньо гіркої настоянки, використовувалися різні Барні міксери і лікери.

Після епохи сухого закону (приблизно в 1930-х роках), популярність біттерів почала знижуватися. У 50-е і 60 - е про гірких настоянках практично не згадували, проте до 90-х років цей різновид алкоголю пережила своє «друге народження», ставши популярним інгредієнтом для коктейлів на молодіжних вечірках.

Що таке апельсиновий біттер?

Цедра апельсина є основним інгредієнтом апельсинової гіркоти і надає напою більшу частину його смаку. Більшість виробників використовують апельсини з Севільї і Вест-Індії, за допомогою яких вдається домогтися найкращого смаку.

Деякі сорти зі смаком апельсина мають солодкі і фруктові нотки, в той час як інші, як правило, більш сухі. Пряні БІТТЕРИ пропонують різні нотки трав і спецій, таких як:

    < li > кориця;< / li> < li>кардамон;< / li> < li>імбир;< / li> < li>гвоздика.

Кожен сорт біттера має свій унікальний смак, тому ви напевно знайдете для себе найкраще поєднання інгредієнтів в улюбленому коктейлі.