Пиво и сидр

Что вы знаете о пиве? Безусловно, этот напиток пользуется максимальной популярностью у многих покупателей, независимо от возраста, пола и социального статуса. Мы знаем о том, что есть светлое и темное пиво, а также напитки в стиле «beer-mix», которые придают известному алкоголю оригинальные фруктовые нотки.

На самом деле разновидностей пива, как и его сортов, великое множество. Если вы захотите перепробовать все виды пива, которые выпускаются в мире, пожалуй, одной человеческой жизни может и не хватить. Как говорится: «Стилей пива реально не меньше, чем звезд на ночном небосклоне» - и это вовсе не преувеличение.

Что выбрать

Какое купить пиво? Каждый вариант напитка подбирается, исходя из того, где вы собираетесь его употреблять. То же самое касается объемов и расфасовки пива. Дружеские вечеринки и посиделки в компании обычно сопровождаются солодовыми вариациями пива.

Вы можете выбрать оригинальный эль, разновидностей которого существует великое множество. Многие предпочитают более крепкие разновидности – в частности портер, который отличается более «сухим» и «прожареным» вкусом.

Для любителей хмельного, более горького вкуса можно порекомендоватьиндийский светлый эль (IPA). Его особенность – наличие в составе фруктовых, цитрусовых и сосновых ноток. Американские эли (APA) по своему характеру немного схожи с IPA, но включают хмель, произрастающий исключительно в Северной Америке.

Такое пиво, как Lager, считается упрощенным вариантом эля. Оно обладает приятным вкусом и ярко выраженным послевкусием, благодаря чему напиток очень легко пьется. Большинство лагеров светлые, но есть и темные виды. Как правило, крепость такого пива ниже, чем эля, а его мягкость позволяет рекомендовать напиток для самого широкого употребления.

Если вы предпочитаете более насыщенный напиток с кремовой структурой, мы рекомендуем заказать пиво стаут. Сухие стауты, сладкие стауты и овсяные стауты - это стиль, который удовлетворит вкусовые рецепторы каждого. В качестве альтернативы пива можно рассмотреть сидр, который получают из яблок, а не из солода. Крепкие сидры легче по содержанию алкоголя, но содержат пузырьки для освежающего напитка.

Оригинальное крафтовое пиво

Кто не любит освежающее пиво летом? Пивовары делают этот популярный напиток уже не менее 5000 лет, но тенденция крафтового и сезонного пива стала основной в конце 1980-х - начале 1990-х годов. Сегодня, когда кустарные пивоварни стремятся производить оригинальную собственную продукцию, можно выбрать для себя ваш личный и уникальный вкус.

Определение крафтового пива весьма расплывчато. Ассоциация пивоваров определяет понятие «крафтовая» пивоварня. Это три категории:

• небольшие;
• независимые;
• традиционные пивоварни.

Небольшая пивоварня может производить до 6 миллионов баррелей в год. Независимые пивоварни используют труд исключительно ремесленных пивоваров. Традиционная пивоварня должна использовать традиционные методы пивоварения. По сути, крафтовое пиво - это напиток, который производится на пивоварнях этих категорий.