Бренди - купить в RUMKA. Цены. Доставка, гарантия. Украина, Киев, Черкассы, Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Львов.

Бренди – это достаточно распространенный крепкий алкогольный напиток, который многие путают с коньяком. Стоит понимать, что из-за этого часто встречается путаница не только среди покупателей, но и даже во многих заведениях, где разливают алкоголь.

На самом деле стоит запомнить простое правило: коньяком может называться только тот напиток, который был произведен во французской провинции с одноименным названием. Все остальное – это бренди даже при схожей технологии производства.

Есть довольно популярная французская поговорка, которая гласит: «Настоящий коньяк может быть одновременно и качественным бренди, но никогда даже самый дорогой бренди не может называться коньяком».

Особенности производства

Бренди получают после перегонки винограда, ягод или фруктов. Как правило, классическим рецептом считается именно виноградная перегонка, при которой используется вино определенных сортов.

Можно выделить несколько категорий популярного среди ценителей качественного алкоголя напитка:

  • бренди без выдержки – разливается сразу же после перегонки, имеет светло-соломенный оттенок.
  • выдержанный в дубовых бочках бренди – разливается как минимум через год, имеет золотистый оттенок.
  • испанский бренди «solera», который выдержан по особой системе.

Как правило, крепость напитка составляет от 36° и выше, в зависимости от выдержки и сорта бренди.

Свойства и вкус

Сегодня в мире существует более 200 разновидностей бренди, которые отличает не только вкус и форма бутылки. Вы можете выбрать традиционный бренди, произведенный на основе виноградной перегонки, или подобрать «экзотический» вариант на основе сока апельсина или абрикоса.

Традиционный виноградный бренди производят во многих странах, где выращивается виноград. Разновидностями этого напитка считаются Метакса из Греции, Арманьяк из Франции, Херес из Испании. Кроме того, к категории бренди можно отнести граппу из Италии, чачу из Грузии и ракию из Болгарии.

Если при изготовлении не используют традиционный виноград, то это уже фруктовый бренди. Производится такой напиток из чего угодно – яблок, вишни, слив, груш и так далее. Наиболее известные разновидности: испанский напиток Кальвадос, немецкий Киршвассер, чешская Сливовица, английский Уильямс, французский Фрамбуаз.