Jim Beam имеет более 200-летнюю историю, которая началась еще в 1795 году, когда Джейкоб Бим, немецкий переселенец, основал дистиллерию в Кентукки. Его первый бурбон стал настолько популярен среди местных жителей, что дистиллерия быстро расширила производство. Бренд, первоначально известный как "Old Jake Beam Sour Mash," стал семейным делом, которое унаследовали следующие поколения семьи. В 1933 году, после Сухого закона в США, производство бурбона было возобновлено внуком Джейкоба, Джеймсом Бимом, которому тогда было уже через 70 лет. Он быстро отстроил дистиллерию за 120 дней и вывел продукт на рынок под именем Jim Beam, увековечив свое имя в истории бренда. С тех пор компания не останавливает свое развитие.
На протяжении всей истории Jim Beam остается семейным бизнесом: семь поколений династии Бимов преданно работали над тем, чтобы сохранить аутентичный рецепт и высокое качество бурбона. Каждое поколение приносило что-то новое, сохраняя одновременно основы, заложенные учредителем. Фред Ноэ, потомок Джейкоба Бима, продолжает работать в компании как «мастер-дистиллятор» и посол бренда, придерживаясь традиций семейного производства. Кентукки играет немаловажную роль в создании вкуса Jim Beam. Дистиллерия использует воду из местных источников, богатых известняком, который естественно фильтрует жидкость и обеспечивает чистый вкус. Кроме того, климат Кентукки с холодными зимами и жарким летом идеально подходит для выдержки бурбона в дубовых бочках, что придает напитку его характерный вкусовой профиль.
Jim Beam производится на основе традиционного рецепта, содержащего не менее 51% кукурузы, что является обязательным требованием для производства бурбона. Эта высокая доля кукурузы придает Jim Beam характерный мягкий и сладковатый вкус. После дистилляции бурбон выдерживается не менее четырех лет в новых обожженных дубовых бочках, что придает напитку глубокий янтарный цвет и богатый аромат с нотами ванили, карамели, меда и дуба.
Сегодня Jim Beam предлагает широкую линейку бурбонов, удовлетворяющих разные вкусы и предпочтения. Основным продуктом является классический Jim Beam White Label – бурбон с выдержкой четыре года, известный своим легким, но насыщенным вкусом. Другие варианты включают Jim Beam Black, имеющий более длительную выдержку и более глубокий вкусовой профиль, а также Jim Beam Double Oak – бурбон, выдержанный в двух дубовых бочках для усиления аромата. Для любителей экспериментов бренд предлагает ароматизированные бурбоны, такие как Jim Beam Honey, Apple и Vanilla, отлично подходящие для коктейлей.
Как купить Jim Beam в Украине? Jim Beam является одним из самых популярных бурбонов, поэтому его можно найти в большинстве супермаркетов, специализированных алкомаркетах или заказать онлайн. Бренд доступен по цене, что делает его отличным выбором как для повседневного употребления, так и для особых случаев.
Цена на Jim Beam в Украине варьируется в зависимости от выбранной версии и объема бутылки. Классический Jim Beam White Label обычно стоит от 400 до 600 гривен за бутылку 0,7л. Более выдержанные варианты, такие как Jim Beam Black или Double Oak, имеют несколько более высокую стоимость, начиная от примерно 700-800 гривен.
Jim Beam – это бурбон, который выбирают те, кто ценит простоту и насыщенный вкус традиционного американского виски. Он отлично подходит как для употребления в чистом виде, так и для приготовления классических коктейлей, таких как Old Fashioned или Whiskey Sour.