Текила Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple 0,7 л 38%

Текила Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple

На протяжении многих лет мастер-дистиллятор Артуро Фуэнтес Кортес мечтал создать текилу высочайшего качества, воплощающую самую суть Мексики. Он отточил рецепт текилы до совершенства, а затем ему понадобился идеальный бренд.

Рождение ROOSTER ROJO

Красный Петух – король всех петухов, знаменитый символ Мексики, стал естественным выбором для названия бренда. (англ. rooster – петух, исп. rojo – красный)

Текила с подножия вулкана

Форма бутылки вдохновлена вулканом Текила, который можно лицезреть во всем своем великолепии с винокурни, где она создается. Пробка для текилы изготовлена в традиционном стиле.

Качество которое восхищает

Изготовленная из 100% сока агавы высшего качества, текила Rooster Rojo® выдерживается при строго контролируемой влажности, что обеспечивает стабильный и устойчивый процесс производства. Каждая партия смешивается, тем самым текила приобретает свой гармоничный, доведенный до совершенства вкус.

Процесс или как происходит волшебство

Текила Rooster Rojo® производится на винокуренном заводе Fabrica de Tequilas Finos, расположенном в городе Текила, у подножия холма Текила, штат Халиско, Мексика. Завод, начавший свою работу в 2000 году, находится в красивом старинном колониальном здании 1923 года.

Текила Rooster Rojo® производится только из 100% сока агавы разновидности Blue Weber («блю вебер»). Эта агава произрастает в Лос-Альтос-де-Халиско и регионе Текила.

Пиньи (сердцевины плодов агавы), которые поступают на винокурню, разрезают на 2 или 4 части. Мы не используем диффузор - приготовление осуществляется в автоклавах с помощью пара в течение 10 часов.

Затем в сок агавы добавляются особые дрожжи. Эти дрожжи используются с самого начала работы фабрики и являются тщательно охраняемым секретом мастера-дистиллятора. Брожение длится до 72 часов, прежде чем жидкость можно будет отправить на дестиляцию.

Двойная дистилляция производится в перегонных кубах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется натуральный аромат 100% агавы высочайшего качества.

Вода, используемая при изготовлении текилы Rooster Rojo®, проходит фильтрацию мексиканским серебром, что делает напиток более мягким. Наш бренд текилы стал первым, кто начал использовать такой прием.

Текила Reposado выдерживается в больших бочках из французского дуба не менее двух месяцев. Añejo выдерживается в 200-литровых бочках из американского дуба из-под бурбона более 12 месяцев.