Топ-10 виски для начинающих: гид для тех, кто хочет разобраться

Мир виски — огромный, увлекательный и одновременно немного запутанный. Различные страны, необычные названия, например «односолодовый», «бурбон», «торфяной»... Как выбрать свой первый виски, чтобы не разочароваться?

Этот гид создан именно для тех, кто только начинает знакомство с благородным напитком. Здесь собрано десять проверенных вариантов – мягких, понятных и приятных. В этом списке нет слишком резких или сложных вкусов, только легко пьющихся и доставляющих удовольствие.

Мы также расскажем, как пить виски, с чем его совмещать, в каком ценовом сегменте искать и как не растеряться среди разнообразия.

Топ-10 виски, с которых следует начать

Этот список – безопасная и вкусная точка входа в мир виски. Если боишься встретить «что-то слишком экстремальное», эти варианты именно то, что нужно.

1. Jameson Irish Whiskey - Ирландская мягкость в каждом глотке

Описание: Самый известный ирландский виски в мире – и небезосновательно. Благодаря тройной дистилляции он получается невероятно мягким и легким. Это именно тот вариант, что снимает ужас перед резкостью алкоголя. Легкий, понятный, простой в питье.

Вкус: Цветочные оттенки, сладкие яблоки и груши, ваниль, нежная пряность.

Цена: Доступен практически повсюду.

Совет: Попробуйте его чистым, со льдом или сделайте освежающий микс Jameson, имбирь и лайм».

2. Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon – Сладкий и бархатный

Описание: Для знакомства с американским виски Maker's Mark — отличный выбор. В нем рожь заменена пшеницей, поэтому бурбон получается более мягким и слаще. А фирменная бутылка с красным воском – это уже визитная карточка.

Вкус: Карамель, ваниль, мед, цитрус, запеченные яблоки.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Пейте с большим кубиком льда – он постепенно откроет все ароматы. Также прекрасно работает в классическом Old fashioned».

3. Glenfiddich 12 Year Old Single Malt – Классика шотландского скотча

Описание:Символ Спейсайда и эталон для знакомства с односолодовым виски Glenfiddich 12 отличается легкостью и фруктовостью, без дымных нот. Это чистая классика, понятная и приятная для первого глотка.

Вкус: Груша, зеленое яблоко, мягкие дубовые и сливочные оттенки.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Несколько капель холодной воды помогут еще больше раскрыть аромат.

4. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon – Универсальный фаворит

Описание:Бурбон, который обожают и новички, и опытные поклонники Чуть сложнее Maker's Mark, с приятной пряностью, но все равно очень питкий. Buffalo Trace считается одним из лучших соотношений цены и качества.

Вкус: Ириска, коричневый сахар, ваниль, легкие специи, анис, фрукты.

Цена: Доступный/средний сегмент.

Совет: Вкусно в любом формате: чистым, со льдом или в коктейлях.

5. Monkey Shoulder Blended Malt – Идеальный для коктейлей и вечеринок

Описание: Это не один виски, а смесь трех разных односолодовых из Спейсайда. Легкий, мягкий и универсальный. Monkey Shoulder создавался для коктейлей, но прекрасно вкушает и сам по себе.

Вкус: Апельсиновая цедра, ваниль, мед, легкие пряности.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Попробуйте в «Виски сауэр или просто с содовой и апельсином.

6.The Glenlivet Founder’s Reserve - Фруктовая элегантность Спейсайда

Описание:Glenlivetэто прямой конкурент Glenfiddich, но с собственным шармом. Здесь акцент на фруктовости и мягкости, без резкости и чрезмерной сложности.

Вкус: Апельсин, груша, карамель, сливочные ноты.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Вкушайте из бокала типа «тюльпан», чтобы лучше почувствовать аромат.

7. Bushmills Original Irish Whiskey - Легенда Ирландии

Описание: Одна из старейших винокурень в мире. Bushmills, как и Jameson, проходит тройную дистилляцию, но имеет более медовый и зерновой профиль. Хороший способ почувствовать разницу между двумя ирландскими классиками.

Вкус: Мед, ваниль, яблоки, легкие зерновые оттенки.

Цена: Доступный.

Совет: Прекрасно смакует с яблочным соком или сам по себе.

8. Four Roses Small Batch Bourbon — Цветочный и утонченный

Описание:Этот бурбон более щепетильный и имеет легкую пряность. Он балансирует сладость, фрукты и специи, поэтому подойдет тем, кто уже попробовал что-нибудь базовое и хочет большей глубины.

Вкус: Красные ягоды, груша, специи (гвоздика, мускатный орех), ваниль.

Цена: Средний/выше среднего.

Совет: Пейте чистым, чтобы почувствовать всю многогранность.

9. Suntory Toki Japanese Whisky - Японская гармония

Описание: Toki (в переводе «время») – это купаж от легендарного Сантори. Легкий, освежающий, созданный для коктейля Highball(легкий и освежающий коктейль, состоящий преимущественно из виски и содовой), популярного в Японии. Идеальный способ познакомиться с японским стилем виски.

Вкус: Зеленое яблоко, грейпфрут, чебрец, мята, легкий имбирь.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Обязательно попробуйте в формате Highball: высокий стакан, лед, 1 часть виски и 3 части содовой.

10. Glenmorangie The Original 10 Year Old – Элегантность и цитрус

Описание:Glenmorangie славится высокими перегонными кубами в Шотландии, что дает легкий и утонченный спирт. The Original 10 выдерживается в бочках из-под бурбона, даря цитрусовые и ванильные ноты

Вкус: Апельсин, персик, ванильный крем, крем-брюле.

Цена: Средний сегмент.

Совет: Лучше пить чистым, чтобы оценить все нюансы.

Как правильно пить виски?

Нет единственного «правильного» способа – главное, чтобы нравилось вам. Но есть несколько советов для старта:

Бокалы: Glencairn (специальный бокал, предназначенный для дегустации виски. Он помогает лучше почувствовать аромат и вкус напитка), Tumbler (низкий, обычно широкий стакан с толстым дном, который используется для подачи напитков, часто виски), Copita (специальный, тюльпанообразный бокал на ножке, первоначально предназначенный для хереса, но теперь широко используемый для дегустации виски и других крепких напитков, а также десертных вин).
Чистым: позволяет ощутить полный вкус.
С водой: несколько капель смягчают резкость и раскрывают аромат.
Со льдом: лучше большие кубы – они тают медленнее.
С содовой или колой: легкий освежающий микс, хороший вариант для доступных виски.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем отличается скотч от бурбона?

Скотч делают в Шотландии, бурбон — только в США.
Основа скотча ячмень, бурбон - кукуруза (минимум 51%).
Скотч выдерживают в использованных бочках, бурбон — только в новых, обугленных.
Вкус: скотч более богатый и разнообразный, бурбон — слаще с карамелью и ванилью.

Какой виски лучше для коктейлей?Jameson,Monkey Shoulder, Buffalo Trace или Suntory Toki — универсальные и недорогие, хорошо сочетающиеся в Whiskey Sour, Old Fashioned или хайболи.

Итог

Первый виски – это всегда эксперимент. Главное – не бояться пробовать новое. Наш топ-10 – это надежный старт, где каждый напиток является качественным представителем своего стиля. Помните: лучший виски — это тот, который вам нравится.

Блог