Блог

Становлення українського вина

Історія українського виноробства сягає корінням у сиву давнину. Археологічні знахідки свідчать про те, що виноградники та виноробні заводи існували на території України ще в часи Трипільської культури (IV-III тисячоліття до н.е.). Згодом у давньогрецьких та римських джерелах згадуються українські вина, які цінувалися за свій вишуканий смак та аромат.

Середньовіччя стало періодом розквіту українського виноробства. Виноградники вирощувалися по всій території країни, а вина експортувалися до багатьох країн Європи. Проте численні війни та навали призвели до занепаду виноробної галузі.

На початку 20 століття українські вина знову здобували нагороди на міжнародних конкурсах. Проте за радянських часів виноробство знов занепало, бо акцент ставили на кількість, а не на якість, а потім майже зовсім було знищено по програмі боротьби з алкоголізмом. Але відчайдушним виноробам, які всією душею любили українське вино, вдалось врятувати значну частину виноградників від знищення.

Досягнення українського виноробства

Зараз Україна з повним правом пишається своїм виноробством. На сьогодні площа виноградників становить близько 40 тис. га. В основному вони зосереджені в Одеській, Херсонській, Миколаївській, Запорізькій та Закарпатській областях. Географічно виділяється 6 основних виноробних регіонів України, 15 макрозон (винних районів) і 58 мікрозон, хоча законодавчо ці зони не закріплені. Українські вина неодноразово отримують високі нагороди на престижних конкурсах, а їхня якість та смак визнані на світовому рівні.

2019 року, українське ігристе вино увійшло в ТОП-10 кращих на конкурсі в Лондоні London Wine Competition.

2021 року, Україна привезла 29 відзнак з конкурсу Decanter World Wine Awards 2021 у Лондоні, чим підтвердила свою репутацію як про виноробну державу.

День українського вина - це:

Тож 21 травня піднімімо келихи за українське вино! За його багату історію, за його чудовий смак і аромат, за людей, які роблять його з любов'ю та майстерністю!