Martini Dry Cocktail: історія, рецепт і чому це один із найвеличніших коктейлів світу

21 липня 2025
Martini Dry Cocktail: історія, рецепт і чому це один із найвеличніших коктейлів світу

Чому Martini Dry — це коктейльна класика

Елегантний, витончений і лаконічний — Martini Dry давно став символом стилю. Це не просто напій — це ритуал. Його любили актори, політики й легендарні шпигуни. А ще це один із найпростіших коктейлів, що складається всього з двох інгредієнтів. У чому ж його секрет і як приготувати ідеальний Martini Dry — розповідаємо далі.

Історія Martini Dry: від барної легенди до вічної класики

Історія цього коктейлю сягає кінця XIX століття. Існує кілька версій походження назви. За однією — коктейль названо на честь італійського бренду вермуту Martini & Rossi. За іншою — на честь містечка Мартінес у Каліфорнії, де його начебто вперше приготували.

На початку XX століття коктейль Martini Dry став улюбленцем американських барменів і клієнтів. У часи сухого закону популярність не зменшувалась — навпаки, напій стали асоціювати з гламуром і бунтом.

У 1950–60-х Martini Dry остаточно закріпив за собою статус «напою для справжніх джентльменів», зокрема завдяки образу Джеймса Бонда, який замовляв його «stirred, not shaken» (перемішаний, не струшений).

Що означає "сухий" у назві коктейлю Martini Dry?

Термін "dry" (сухий) стосується вмісту вермуту, який використовують у рецепті. Чим менше солодкого вермуту — тим "сухіший" коктейль. Класичний Martini Dry містить сухий білий вермут, наприклад, Martini Extra Dry або Noilly Prat.

Інший важливий інгредієнт — джин. Саме він формує основну алкогольну базу напою. Джин надає сухості, трав'янистих і ялівцевих нот.

Рецепт класичного Martini Dry

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Охолодіть коктейльний келих.
  2. У змішувальний стакан покладіть лід, додайте джин і вермут.
  3. Акуратно перемішайте (не струшуйте).
  4. Процідіть у келих.
  5. Додайте оливку або лимонну цедру.

Цей коктейль не варто перевантажувати — простота тут ключ до ідеального смаку.

Популярні варіації Martini Dry

  • Dirty Martini — з додаванням розсолу з оливок, надає солонуватого післясмаку.
  • Gibson — замість оливки використовується маринована цибулинка.
  • Vesper Martini — створений спеціально для Джеймса Бонда, з джином, горілкою та Lillet.

Кожна з версій має свою аудиторію. Якщо хочеться виразнішого смаку — спробуйте Dirty. Якщо хочете класичної сухості — Gibson.

З чим поєднувати Martini Dry

Martini Dry чудово пасує до легких закусок, таких як:

  • оливки
  • устриці
  • козячі сири
  • тарталетки з ікрою

Формула: Сухий коктейль + солона або морська закуска = збалансований смаковий досвід

Martini Dry у попкультурі

  • Джеймс Бонд зробив його легендою: «Shaken, not stirred» стало фразою-брендом.
  • Вестерни, нуарні фільми, світ гангстерів — усюди, де стиль має значення, з'являється цей коктейль.
  • Мерилін Монро у фільмі «У джазі тільки дівчата» п'є Martini зі склянки для парфумів

Цікаві факти

  • У деяких старих рецептах замість джину використовували бренді!
  • У США Martini був найпопулярнішим коктейлем у 1950–60-х роках.
  • У Франції популярний варіант із підпаленим лимонним маслом.

Де купити інгредієнти для Martini Dry?

У нашому магазині Rumka.Online ти знайдеш усе необхідне:

Готуй Martini Dry вдома — легко, смачно, вишукано!