Шампанське Ruinart: Blanc de Blancs, Brut, Rosé — різниця, ціна та як вибрати

Що таке шампанське Ruinart і чому воно легендарне

У світі шампанського є десятки відомих брендів, але лише одиниці справді формують історію. Одним із таких імен є Ruinart — найстаріший дім шампанського, заснований у 1729 році в Реймсі, Франція. Уже майже три століття він залишається символом елегантності, витонченості й вірності традиціям.

Ruinart завжди йшов своїм шляхом: замість масовості — якість, замість гучності — тихий шарм. І найважливіше — ставка на сорт шардоне, який став візитівкою дому. Саме завдяки цьому Ruinart сьогодні впізнаваний серед сомельє та гурманів у всьому світі.

Історія Ruinart: шлях найстарішого дому шампанського

Все почалося з бенедиктинського монаха Дома Тьєррі Рюїнара, який ще у XVII столітті передбачав популярність ігристих вин. Його племінник Ніколя Рюїнар у 1729 році заснував перший дім шампанського, присвячений виключно виробництву цього напою.

Спочатку клієнтами були французькі аристократи та паризькі салони. Шампанське Ruinart швидко стало синонімом розкоші, а згодом закріпилося серед лідерів на міжнародному ринку. Поєднання спадкоємності та інновацій дозволяє бренду залишатися актуальним і сьогодні.

Кр’єри Ruinart: унікальні льохи зі списку ЮНЕСКО

Одна з головних гордостей дому — старовинні крейдяні льохи (кр’єри). Це підземні галереї довжиною понад 8 км і глибиною до 40 м, де завжди стабільна температура й вологість — ідеальні умови для витримки шампанського.

У ХХ столітті ці льохи стали частиною світової культурної спадщини й були внесені до списку ЮНЕСКО. Сьогодні вони є справжнім музеєм, де поєднуються історія й сучасність.

Стиль дому Ruinart: акцент на шардоне

У центрі філософії бренду — сорт шардоне, що додає винам Ruinart елегантності, свіжості й мінеральності. Завдяки цьому вони легко поєднуються з їжею, чудово підходять як аперитив і завжди дарують відчуття легкості.

Виробництво і витримка шампанського Ruinart

ферментація базових вин;
асамбляж із резервних вин(процес змішування (асамбляжу) молодих вин поточного врожаю з резервними винами попередніх років, які зберігалися в погребах);
витримка на осаді для розвитку аромату(вино залишається в контакті зі дріжджовим осадом (мертвими дріжджовими клітинами) після завершення ферментації);
дозаж, що формує стиль(додавання невеликої кількості цукрового сиропу (експедиційного лікеру) до вина після дегоржажу (видалення осаду дріжджів після вторинної ферментації в пляшці)).

Витримка в крейдяних льохах створює унікальну текстуру: дрібні бульбашки, ніжну піну й довгий післясмак.

Ruinart Blanc de Blancs — візитівка бренду

Blanc de Blancs створене тільки із шардоне. Його аромат розкривається нотами цитрусових, білих квітів, персика й абрикоса. Смак — чистий, свіжий, мінеральний. Це справжнє уособлення філософії дому Ruinart.

Ruinart Brut — універсальність для будь-якої події

Класичний купаж шардоне та піно нуар. Універсальний стиль: підходить і для аперитиву, і для основних страв. В ароматі — яблука, груші, легкі відтінки випічки. Це шампанське, яке пасує до будь-якого свята.

Ruinart Rosé — ніжність і романтика

Поєднання шардоне та піно нуар створює вишукане рожеве шампанське. Колір — ніжно-рожевий, аромат — червоні ягоди та трояндові пелюстки. Смак — фруктовий і м’який. Ідеальний вибір для романтичної вечері.

Blanc de Blancs чи Brut: у чому різниця?

Blanc de Blancs: лише шардоне, легкий і мінеральний.
Brut: купаж із піно нуар, більш насичений смак.

Blanc de Blancs чи Brut

Blanc de Blancs: 100% Chardonnay. Стиль — елегантний, мінеральний. Смак: цитрус, білі фрукти, свіжа кислотність, делікатні бульбашки. Рекомендовані страви: устриці, тартар або карпачо з білої риби, козячий сир. Найкраще підходить як аперитив, для легких вечерь та у теплу погоду.
R de Ruinart Brut: купаж Chardonnay + Pinot Noir. Стиль — універсальний, збалансований. Смак: яблуко, груша, легкі ноти бріошу, довший післясмак. Рекомендовані страви: морепродукти, білі м’ясні страви, м’які сири. Підходить для банкетів, сімейних свят, як вино «на всі випадки».

Dom Ruinart — престижне колекційне шампанське

Престижна кюве(окрема, високоякісна та лімітована, партія вина, яка має свої унікальні характеристики, яку створюють лише у виняткові врожаї). Є дві версії: Blanc de Blancs і Rosé. Це вина з унікальною глибиною та потенціалом витримки, які стають справжнім скарбом колекціонерів.

Сервіс і ритуал подачі шампанського Ruinart

Температура: 8–10°C для NV(шампанське створене з суміші вин різних років врожаю (асамбляж із резервних вин), а не з винограду одного конкретного року), 10–12°C для Dom Ruinart.
Келих: тюльпан чи келих для білого вина.
Охолодження: 20–30 хвилин у відрі з льодом.
Відкривання: тихо, без гучного пострілу.

Фудпейринг: що подати до Ruinart

Blanc de Blancs: устриці, севиче, біла риба.
Rosé: лосось, тунець, качка з ягодами, десерти.
Brut: сири, морепродукти, біле м’ясо.
Dom Ruinart: ікра, фуа-гра, трюфелі.

Ruinart Second Skin — екологічне пакування (в т.ч. Blanc de Blancs Second Skin)

Ruinart представив інноваційне пакування Second Skin — альтернативу традиційним коробкам, що на 99% складається з паперу. Воно легше, зменшує вуглецевий слід виробництва та зберігає естетику бренду. Ключові переваги:

без пластику;
у 9 разів легше за класичну коробку;
покращений захист пляшки під час транспортування;
елегантний вигляд для подарунку.

Якщо шукаєш подарунковий варіант, звертай увагу на Second Skin: це сучасно, практично й екологічно.

Де купити Ruinart в Україні: ціни та оригінальність

Шукаєш, де купити шампанське Ruinart з гарантією оригіналу? Переглянь актуальні позиції у нашому каталозі ігристих вин та шампанського, з офіційними постачальниками й належними умовами зберігання:

Як розпізнати оригінал: офіційний імпорт (контрактний імпортер на етикетці), якісний друк етикеток/Second Skin, коректні акцизні марки, відсутність пошкоджень пробки й слідів зберігання при високій температурі.

Як вибрати Ruinart: поради для різних випадків

Для аперитиву — Blanc de Blancs.
Для вечері удвох — Rosé.
Для банкету — Brut.
Для колекції чи подарунка — Dom Ruinart.

FAQ: відповіді на найпопулярніші запитання

Де купити шампанське Ruinart в Україні?У Rumka.Online: переглянь розділ шампанського або брют.

Яка ціна на Ruinart Blanc de Blancs / Brut / Rosé?Ціна залежить від кюве, партії поставки та пакування (Second Skin). Перевіряй актуальні ціни в каталозі — вони постійно оновлюються.

Що таке Ruinart Second Skin?Еко-пакування з паперу, яке замінює коробку.

Як відрізнити оригінал від підробки?Офіційний імпортер на контретикетці, серійні коди партії, якісні шви Second Skin/етикеток, покупка у сертифікованих ритейлерів.

Який вміст алкоголю у винах Ruinart?Зазвичай близько 12% ABV(відсотковий вміст алкоголю за об'ємом).

Скільки зберігати NV та коли відкривати Dom Ruinart?NV — комфортно 3–5 років у правильних умовах; Dom Ruinart має потенціал витримки десятиліттями.

Висновок: чому обирають Ruinart

Ruinart — це не просто шампанське. Це історія й символ елегантності, що зберігається у кожній бульбашці. Blanc de Blancs дарує чистоту шардоне, Brut — універсальність, Rosé — романтику, а Dom Ruinart — престиж.

Обираючи Ruinart, ви обираєте атмосферу, історію та смак, які роблять кожну мить особливою.

Блог