Українське вино: ТОП-10 вин, які варто спробувати у 2025 році

Привіт, друзі! Якщо ви досі думаєте, що якісне вино буває лише з Франції чи Італії — саме час змінити уявлення. Україна переживає справжній винний ренесанс: від сонячного Закарпаття до степових південних регіонів з’являються виноробні, які отримують медалі на міжнародних конкурсах.

Українське вино — це вже не просто напій, а культурний феномен, який поєднує в собі гордість, стиль і сучасність. Цей гід створено для тих, хто тільки відкриває для себе українське виноробство. Ми зібрали 10 вин, які точно варті уваги: розповімо, чим вони особливі та до яких страв пасуватимуть.

1. Shabo Grande Reserve Cabernet Merlot — класика сили від Shabo

Виноробня Shabo — один із піонерів сучасного українського виноробства. Заснована у 2003 році на місці старовинних виноградників, вона вміло поєднує багатовікові традиції з найновішими технологіями. Grande Reserve — преміальна лінійка Shabo, і саме Cabernet з цієї серії став справжнім символом потужності та витонченості.

Смак і аромат: у букеті — чорна смородина, вишня, чорний перець, кава та легкі шоколадні ноти. Повний, глибокий смак із оксамитовими танінами й довгим післясмаком.Гастропари: чудово розкривається зі стейком, м’ясом на грилі та витриманими сирами.Порада сомельє: шукаєте вино з характером — обирайте цю лінійку Shabo, не прогадаєте.

2. Bolgrad Chardonnay — свіжа легкість із сонячного Болграда

Bolgrad — виноробня з Одещини, що прославилась чесною якістю та демократичною ціною. Її Chardonnay — приклад того, що українське біле вино може бути водночас доступним і напрочуд витонченим.

Смак і аромат: світло-солом’яний колір, аромат білих фруктів і цитрусових із ледь помітною вершковістю. Смак — легкий, гармонійний, із приємною кислинкою.Гастропари: морепродукти, біла риба, курятина, салати.Порада сомельє: ідеальний варіант, щоб почати знайомство з українськими винами без великих витрат.

3. Колоніст Сухолиманський Білий — рідкісний смак України

Колоніст — одна з найпрестижніших виноробень країни, розташована у Придунав’ї. Її засновник Іван Плачков поставив за мету відродити автохтонні сорти винограду, і Сухолиманський Білий став справжньою візитівкою цього прагнення.

Смак і аромат: світло-золотистий колір, аромати квітів, зеленого яблука та ледь відчутна мінеральність. Смак — легкий, освіжаючий, із тонкою кислотністю.Гастропари: устриці, біла риба, легкі сири.Порада сомельє: якщо хочете здивувати іноземних гостей українським вином, цей сорт буде ідеальним.

4. Chateau Chizay Cuvée — символ винної культури Закарпаття

Chateau Chizay — сучасна закарпатська виноробня, що поєднує європейські традиції з унікальним місцевим теруаром. Її Cuvée — вишуканий червоний бленд, який демонструє, наскільки багатим і глибоким може бути українське вино.

Смак і аромат: насичений рубіновий колір, у букеті — вишня, слива, чорна смородина та делікатні прянощі. Смак повний, оксамитовий, із м’якими танінами, що робить його напрочуд питким і елегантним.Гастропари: качина грудка, запечена баранина, витримані сири.Порада сомельє: ідеальний вибір, якщо шукаєте щось особливе для урочистої вечері або подарунку.

5. My Wine (Eduard Gorodetsky) — душевний крафт із Закарпаття

My Wine — це камерна сімейна виноробня Едуарда Городецького, яка доводить: українське виноробство — це не лише масштабні заводи, а й проєкти, створені з любов’ю та душею. Кожна пляшка — результат ручної роботи та відображення характеру закарпатського теруару.

Смак і аромат:білі вина вирізняються освіжаючою легкістю, червоні — насиченістю та яскравими ягідними нотами. Усі вина живі, енергійні, щирі.Гастропари: універсальні — добре пасують і до легких закусок, і до м’ясних страв.Порада сомельє: оберіть My Wine, якщо хочете відкрити для себе автентичне українське сухе вино та підтримати локального виробника.

6. Shabo Classic Sauvignon Blanc — елегантність у кожному ковтку

Shabo — це не лише преміальні серії, а й чудові вина на щодень. Chardonnay Sauvignon Blanc — яскравий приклад того, як класичний європейський сорт розкривається на українському теруарі, даруючи свіжість і витонченість.

Смак і аромат: у букеті — тропічні фрукти, цитрусові, біла смородина. Смак свіжий, збалансований, з приємною кислинкою.Гастропари: морепродукти, біла риба, овочеві салати.Порада сомельє: ідеальний вибір для літнього вечора на терасі або легкої вечері з друзями.

7. Aznauri Алазанська долина — надійна класика за приємну ціну

Азнаурі — одна з найпопулярніших лінійок завдяки стабільній якості й доступній ціні. Якщо хочете купити вино й не прогадати — цей бренд завжди влучає в ціль. Чудовий старт для знайомства з українськими червоними винами.

Смак і аромат: насичені ягідні ноти (вишня, смородина), приємний аромат, м’які таніни. Легко п’ється, не потребує складного фудпейрингу.Гастропари: м’ясні страви, піца, паста, сири.Порада сомельє: ідеальний універсальний варіант для дружньої вечері або затишного вечора вдома.

8. My Wine Merlot — м’якість і ягідна ніжність

Eduard Gorodetsky славиться не лише білими, а й червоними винами. Merlot — справжній фаворит тих, хто шукає легкість і м’якість без зайвої терпкості.

Смак і аромат: рубіновий колір, аромат вишні та сливи з ледь відчутними пряними нотами. Смак округлий, з м’яким післясмаком.Гастропари: паста з м’ясним соусом, піца, запечена курка.Порада сомельє: чудовий приклад того , що якісне українське вино може бути доступним для щоденного вживання.

9. Lazy Bay Шардоне — сучасне обличчя українського вина

Lazy Bay — молодий амбітний бренд з Одещини, який пропонує свіжий і легкий погляд на українське виноробство. Їхні вина створені для тих, хто цінує сучасність і легкість.

Смак і аромат: яскраві, освіжаючі вина — червоний Шираз з ягідними нотами або білий Шардоне з легкою мінеральністю.Гастропари: ідеальні для вечірок, закусок, сирів чи просто для релаксу після роботи.Порада сомельє: оберіть Lazy Bay, якщо хочете відкрити щось нове, неординарне та стильне.

10. Артемівське Мрія — вино з українським характером

Артвайнері в Бахмуті, відоме своїми ігристими винами, створює й тихі вина під брендом «Мрія» на разі в Одеській області . Це справжній символ стійкості, який демонструє силу українського духу.

Смак і аромат: гармонійні вина з виразним смаком та ароматом, які легко п’ються.Гастропари: м’ясо, овочі-гриль, витримані сири.Порада сомельє: оберіть червоні вина «Мрія», щоб відчути у кожному ковтку гордість і натхнення.

Де купити українське вино онлайн?

Купити українське вино сьогодні просто — достатньо кількох кліків.Поради:

Обирайте перевірені онлайн-магазини, які напряму співпрацюють із виробниками — це гарантія якості.
Перед покупкою читайте описи та відгуки про українські вина, щоб обрати саме те, що пасуватиме до вашого смаку.

З чого почати знайомство з українськими винами?

Білі вина: • Bolgrad Chardonnay • Shabo Classic Sauvignon Blanc — легкі, освіжаючі, ідеальні для старту.
Червоні вина: • My Wine Merlot • Chateau Chizay Cuvée — м’які таніни, насичений смак без зайвої терпкості.

Коли захочеться чогось незвичного — спробуйте Колоніст Сухолиманський Білий або Артемівське Мрія, щоб відчути унікальне обличчя українського виноробства.

Блог