Бренді Metaxa (Метакса) – це один із тих напоїв, який можна назвати дещо незвичним. Він з’явився у кінці 19 століття в Греції, і був більше відомий як коньяк. Але виробники із муніципалітету Коньяк скористалися авторським правом, і заборонили алкоголю з інших регіонів та країн використовувати цю назву. Так коньяк Метакса став бренді. Але грецькі купажисти, на відміну від конкурентів, акцентували зусилля не на міцності, а на вишуканості смаку та аромату. І їм дійсно це вдалося: при доволі високій міцності 38%, цей бренді також вирізняється м’яким смаком – він так сподобався грекам, що його навіть вважають національним напоєм. Тепер і ви можете скуштувати його, купивши Metaxa в нашому інтернет-магазині за вигідною ціною.
Як виробляють Метаксу
Процес виробництва напою може займати від кількох до десятки років. Перший крок – збір винограду різних сортів у різних регіонах Греції. Переважно це виноград Саватьяно, Султана та Блеккі. Він проходить подвійну дистиляцію протягом 1 року, в результаті чого отримується чистий виноградний спирт, який і слугує основою Метакси. Після цього його відправляють на дозрівання у бочках із лимузенского дуба, цей процес може тривати від 3 до 30 років. Дуб надає напою деревні та ванільні нотки аромату.
Дозрілі спирти купажують з мускатними винами, також для смаку та аромату додають настої трав і спеції – аніс, розмарин, кардамон, корицю. Потім ця суміш настоюється до фінального етапу – фільтрації та розливу у пляшки.
В результаті отримується напій бурштинового кольору з м’яким смаком, в якому добре відчуваються нотки фруктів, винограду, ванілі та спецій.
Як та з чим п’ють Метаксу
Metaxa – універсальний бренді, який можна пити у чистому вигляді або коктейль. Так, для вживання у чистому вигляді рекомендується брати 12-зірковий бренді (12*), щоб повністю оцінити його букет та м’який смак. Пити цей алкоголь найкраще при кімнатній температурі.
Для коктейлів краще взяти 5 або 7-зірковий бренді:
- З льодом – якщо ви хочете отримати більш освіжаючий напій;
- З тоніком – легкий та освіжаючий коктейль;
- З лимонним соком – для тих, хто любить злегка кислий смак;
- З апельсиновим соком та гренадіном – вийде щось на зразок Tequila Sunrise;
- З кавою – додайте трохи Метакси в американо або еспресо.
В цілому, можна експериментувати, особливо з соком цитрусових, або ж вживати у чистому вигляді, якщо ви бажаєте дізнатися, за що греки так обожнюють цей напій та пишаються ним.
Де купити бренді Metaxa
Наш інтернет-магазин пропонує вашій увазі гордість Греції – справжній бренді Metaxa – за вигідною ціною з доставкою по всій Україні, є також самовивіз із точок видачі в Києві. Замовлення можна оформити онлайн на цьому сайті прямо зараз, лише для повнолітніх. Виникли питання? Телефонуйте 050 457 51 24. Низькі ціни та високу якість продукції гарантуємо.