Віскі односолодовий Eidolon Port Ellen 40 years old Eidolon 0,7л 60,2%

Eidolon Port Ellen 40 Year Old – виключно рідкісний односолодовий віскі із закритою легендарною гуральню острова Айла. Port Ellen закрито в 1983 році, запаси витриманого спирту обмежені і високо цінуються колекціонерами. Eidolon – незалежний боттлер, що спеціалізується на релізах закритих гуралень. 40-річна витримка – феноменальний вік для айлського віскі, більшість релізів 18-25 років. Віскі дистильований на початку 1980-х років на Port Ellen перед закриттям, витримувався у бочках з-під бурбона чи хересу у шотландських складах. За 40 років віскі розвинув неймовірну складність - Port Ellen відома балансом торф'яного диму з морською солоністю та цитрусовою свіжістю. Після десятиліть витримки торф пом'якшав, з'явилися третинні аромати шкіри, тютюну, темних фруктів, дубових спецій. Морська солоність Айла збереглася, мінеральність, цитрусова цедра, копчена риба, йод, ламінарія. Обмежений реліз лише кілька сотень пляшок, кожна пронумерована. Ціни на Port Ellen зростають щорічно через обмеженість запасів. Винокурня планує відкриття 2025 року, але старі запаси залишаться рідкістю. В асортименті Rumka.online це інвестиційний віскі музейного рівня із закритою культовою гуральню.